‘নুন খাই গুণ গাই’ এই প্রবাদটি প্রচলিত আছে। আসলে লবনের আছে নানা উপকার। আমরা সাধারণ বাসা-বাড়িতে সাদা লবন ব্যবহার করে থাকি। খুব কম মানুষই বিট লবন ব্যবহার করে।
আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞদের মতে, কালো লবন (বিট) অনেক মারাত্মক রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে। বমি বমি ভাব, অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা সহজেই দূর হয়ে যায়।
আয়ুর্বেদ চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন---
সুপরিচিত আয়ুর্বেদ চিকিৎসক আবরার মুলতানির মতে, কালো লবণ গ্যাসের সমস্যা দূর করে।
কালো লবনের উপকারিতা: কালো লবন ওজন কমাতে সহায়ক। এতে উপস্থিত খনিজগুলি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল হিসাবেও কাজ করে। এ কারণে শরীরে উপস্থিত বিপজ্জনক ব্যাকটিরিয়া দূর হয়।
কালো লবনে সোডিয়াম বেশি থাকে। শরীর সতেজ ও চনমনে রাখতে সাহায্য করে বিট লবন।
কালো লবন হজমের উন্নতি করে এবং শরীরের কোষে পুষ্টি সরবরাহ করে, যা স্থূলতা নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। বিট লবন অনেক পুষ্টি এবং খনিজ সমৃদ্ধ। যদি এটি নিয়মিত খাওয়া হয় তাহলে শরীরের হাড় মজবুত হবে।
সুগারের রোগীদের সাদা লবণের পরিবর্তে বেশি করে বিট লবন খাওয়া উচিত। বিট লবন শরীরে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে। সুস্থ বোধ করবেন।
news24bd.tv তৌহিদ